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鹵水汁

450ML
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原產地
香港
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商品代碼:118993
選用加拿大非基因改造黃豆及多種香料, 香味濃郁

甜味適中, 色澤紅潤

香港製造

使用說明

鹵牛腱豬脷雞翼

材料:
牛腱 1條約 300克、急凍豬脷 1條 300克、雞中翼 6隻、淘大純芝麻油 2茶匙

調味料:
淘大鹵水汁 450毫升 1支、清水 4杯

做法:
1. 牛腱及豬脷用滾水煮15分鐘, 將牛腱沖洗, 瀝乾備用. 豬脷要趁熱用刀刮去脷苔, 冼淨備用。

2. 將調味料煮滾, 先把牛腱及豬脷放入鹵水汁內煮滾, 轉小火煮約75分鐘至筷子可插入, 撈起後, 牛腱放入雪櫃雪凍後切薄片, 豬脷稍涼後切片。

3. 鹵水汁再煮滾, 放入雞中翼煮滾, 轉小火煮約10分鐘, 即可與牛腱片, 豬脷片排放碟中, 淋上鹵水汁及麻油。

*1杯 = 250毫升

成份

水、糖、豉油 (水、大豆、鹽、小麥麵粉)、鹽、色素 (E150a)、香料、米酒 (水、米)、防腐劑 (E202)、酵母精華、增味劑 (E631 & E627)

保存方式

用後請把蓋蓋緊,並冷藏存放。
評價
4.0(2 評價)
K**
2022年09月14日
good !
R**
2016年01月01日
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