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淘大

小磨麻油

150ML
產品編號: 115179
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產品資料

貨品詳情:

採用上等芝麻, 香味四溢, 色澤通透

不加防腐劑

不加增味劑

香港製造


原產地:

香港


使用方法:

琵琶豆腐

材料:
布包豆腐 170克、熟冬菇 3隻、免治鯪魚肉 150克、蝦米 2湯匙、蛋汁 2湯匙、蔥花適量、灼熟菜芯 4棵、薑 2片、蒜蓉 2茶匙

醃料:
淘大特級鮮味生抽 1-1/2茶匙、糖 1/10茶匙、胡椒粉少許、粟粉 1-1/2湯匙、淘大小磨麻油 1/2茶匙

調味料:
淘大特級鮮味生抽 1湯匙、淘大特級蠔油 1茶匙、糖 1/2茶匙、水 8湯匙、粟粉 3/4茶匙、淘大小磨麻油 1茶匙
*可用淘大泰式甜辣醬作蘸汁

做法:
1.熟冬菇切細粒,蝦米浸軟後,切細粒。

2. 豆腐切開8件,待2分鐘後,隔去水份,加魚肉,冬菇,蝦米,蔥粒,雞蛋及醃料攪勻。

3. 燒熱油,用不鋼長湯匙沾少許油,把豆腐混合料遂匙滑落油中,以中火半煎炸至金黃色,隔油盛起。

4. 爆香薑片及蒜蓉,下調味料煮滾,加入琵琶豆腐兜勻,放上碟中,將灼熟菜芯圍邊伴碟即可。


儲存方式:

用後蓋好, 存放陰涼及乾燥處。


成份:

芝麻油、大豆油 [含抗氧化劑:E330、E304 (i)]


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    • 「全城傳愛齊捐食」活動由2019年5月8日至2019年7月3日,為期8星期。活動期內顧客可到百佳旗下各分店或透過百佳網上超級市場捐贈八款指定食物予惜食堂。
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