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淘大

金標生抽

500ML
產品編號: 115117
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產品資料

貨品詳情:

選用加拿大非基因改造黃豆

不加人造色素

不加增味劑

全天然釀造

香港製造


原產地:

香港


注意事項:

此金標生抽含防腐劑


使用方法:

紅燒獅子頭

材料:
免治豬肉半斤(300克)、馬蹄肉 2粒 40克(剁碎)、薑蓉 1茶匙、浸軟冬菇仔 8隻、筍 20克、小棠菜 8棵、薑 4片、蔥 1棵(切粒)

醃料:
淘大金標生抽 1湯匙、淘大金標老抽 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、粟粉 2湯匙、蛋白 1隻

調味料:
淘大金標生抽 1-3/4茶匙、淘大金標老抽 1/2茶匙、淘大特級蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、水 250毫升

芡汁:
粟粉 3/4茶匙、水 1湯匙、淘大純芝麻油 1茶匙

做法:
1. 免治豬肉,刴碎馬蹄、薑、蔥粒及醃料拌勻,攪至有黏性,分為四球。

2. 燒熱油,將肉球半煎炸至啡色,取出。

3. 小棠菜,冬菇及筍修切好,筍肉放滾水內煮10分鐘。

4. 燒熱油1湯匙,爆香薑片、筍肉及冬菇,加肉球及調味料煮滾,轉小火煮20分鐘後,埋芡煮滾,將小棠菜灼熟,伴碟邊,再把獅子頭上碟即可。


儲存方式:

用後請把蓋蓋緊,並冷藏存放。


成份:

水、大豆、鹽、小麥麵粉、糖、色素 (醬色I - 普通法)、防腐劑 (E202)


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4/5分
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2019全城傳愛齊捐食 – 指定捐贈物品
    • 「全城傳愛齊捐食」活動由2019年5月8日至2019年7月3日,為期8星期。活動期內顧客可到百佳旗下各分店或透過百佳網上超級市場捐贈八款指定食物予惜食堂。
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